صـــحــبــ الشباب المصرى والعربى ــــــة مـــــــ احنا ملوك المنتديات ـــــــصـــــر

يرجى تسجيل ايميل المنتدى للاستعلامات So7bamsr@yahoo.com

مطلوب مشرفين على جميع الاقسام رشح نفسك دلوقتى على القسم الذى تريده


    طريقة عمل البيتزا..

    شاطر

    لؤلؤه
    صحباوى جدع
    صحباوى جدع

    عدد المساهمات : 236
    تاريخ التسجيل : 11/02/2010
    العمر : 21
    المزاج : تماااااااااااااموز

    طريقة عمل البيتزا..

    مُساهمة من طرف لؤلؤه في الإثنين فبراير 15, 2010 5:26 pm

    طريقه عمل البيتزا
    الكمية تكفي: 4 أشخاص

    وقت التحضير: 30 دقيقة

    وقت الطهي: 30 دقيقة

    المقادير: مقادير العجين:
    2 كوب دقيق
    1/8 كوب زيت ذرة
    1 بيضة
    ذرة ملح
    قطعة خميرة في حجم عين الجمل
    ماء دافئ
    مقادير الحشوة:
    بسطرمة أو لحم معصج أو تونة
    2 ثمرات فلفل أخضركبيرة
    جبن رومي
    جبن شيدر
    جبن موزاريلا
    زيتون أسود مخلي
    شرائح طماطم رقيقة
    مقادير الصلصة:
    3م ك زيت ذرة
    بصلة متوسطة مفرومة
    عصير 3 ثمرات طماطم
    1 م ك دقيق
    ملح وفلفل أسود وبهارات

    التحضير: :ق:
    1- وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر
    2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع.
    3- يتم عمل الصلصة وذلك بوضع الزيت في الحلة ووضع البصل المفروم معه ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يضاف الدقيق ثم عصير الطماطم ويترك ليغلي لدقائق ثم يضاف الملح والتوابل ويترك لتبرد.
    4- يفرم البسطرمة والفلفل الأخضر والأجبان ويقطع الزيتون.
    5- توضع 3 م ك زيت ذرة في الصينيةثم تفرد عليها العجين بسمك 1 سم وتترك لتخمر في الصينية.
    6- توزع الصلصة في الصينية بالتساوي بحيث تغطي العجين.
    7- يرش على الوجه -بالتساوي- البسطرمة أو اللحم المعصج أو التونة (بعد تصفية الزيت منها وتفتيتها) ثم الفلفل الأخضر ثم الأجبان ثم الزيتون ثم حلقات الطماطم ثم يساوى الوجه باليد بالضغط الخفيف جدا

    Mя.CoPrA
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 258
    تاريخ التسجيل : 01/02/2010
    العمر : 26

    رد: طريقة عمل البيتزا..

    مُساهمة من طرف Mя.CoPrA في الخميس فبراير 18, 2010 9:17 am

    احلى لؤلؤه
    يسلمو عالطريقه السهله
    البيتزا جميله اممممم
    مشكوره ياقمر تقبلى مرورى

    لؤلؤه
    صحباوى جدع
    صحباوى جدع

    عدد المساهمات : 236
    تاريخ التسجيل : 11/02/2010
    العمر : 21
    المزاج : تماااااااااااااموز

    رد: طريقة عمل البيتزا..

    مُساهمة من طرف لؤلؤه في الخميس فبراير 18, 2010 9:30 pm

    مرسى ليك على مرورك

    Cute NorhaN
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 522
    تاريخ التسجيل : 21/01/2010
    العمر : 18

    رد: طريقة عمل البيتزا..

    مُساهمة من طرف Cute NorhaN في الثلاثاء أبريل 06, 2010 2:32 am

    ميرسي يا لولو ع البيتزا
    تقبلى مرورى يا قمر

    عاشقة الرسول
    صحباوى مستجد

    عدد المساهمات : 17
    تاريخ التسجيل : 07/04/2010

    رد: طريقة عمل البيتزا..

    مُساهمة من طرف عاشقة الرسول في الأربعاء أبريل 07, 2010 2:51 pm

    شكراااااا يا عسل ع البيتزا اللذيذه

    صح ما ذقتها بس واضحه انها لذيذه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:03 pm