صـــحــبــ الشباب المصرى والعربى ــــــة مـــــــ احنا ملوك المنتديات ـــــــصـــــر

يرجى تسجيل ايميل المنتدى للاستعلامات So7bamsr@yahoo.com

مطلوب مشرفين على جميع الاقسام رشح نفسك دلوقتى على القسم الذى تريده


    طريقة عمل قطايف لذيذة

    شاطر

    الفتاة الجميلة
    صحباوى مستجد

    عدد المساهمات : 14
    تاريخ التسجيل : 01/08/2012
    المزاج : مخنوقة

    طريقة عمل قطايف لذيذة

    مُساهمة من طرف الفتاة الجميلة في الأربعاء أغسطس 01, 2012 3:11 am


    بمناسبة شهر رمضان الكريم أقدم لكم قطايف لذيذة جدا

    الكمية تكفي:5 أشخاصوقت
    التحضير:20 دقيقة
    وقت الطهي:15 دقيقة
    المقادير:1/2 كيلوقطايف مقدارمكسرات مقدارزيت مقدارشربات تقيل بارد
    التحضير:تحشى القطايف وذلك بوضع الواحدة منها على راحة اليد ووضع حشوة المكسرات في منتصفها وغلق الجوانب على بعضها جيدا مع الضغط باصابع اليد لتكون محكمة الغلق ويصبح شكلها نصف دائرة.
    الطبخ:يسخن الزيت ثم ترص وحدات القطايف ثم تهدأ النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع النار مرة اخري لثواني ثم تقلب القطايف على الجهة الاخرى ثم تهدأ النار لفترة ثم ترفع النار..
    وذلك لتكون مقرمشة .
    اما اذا اردتيها طرية فلا تقللي النار بل اجعليها عالية.
    فور خروجها من الزيت بعد احمرارها توضع القطايف في الشربات البارد لثواني ثم ترفع منه وتوضع في مصفاة لتصفي الشربات الزايد.

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 02, 2016 10:03 pm